Esta semana en futbollab te queremos contar cuál es la forma ideal para alimentarte durante la semana de entrenamiento, ya sea para ti o para aconsejar a los miembros de tu equipo, estamos seguros de que sacarás algún consejo útil.
La dieta afecta directamente a nuestro rendimiento, por lo que debemos ser consientes de los alimentos que se consumen durante el entrenamiento y la competición, ya que los mismos afectarán a nuestro desempeño en el entrenamiento y/o partido.
Evidentemente es primordial alimentarse de forma equilibrada, manteniendo un buen nivel de hidratación del sistema para evitar fatigarse y favorecer la buena recuperación. Por lo tanto, una alimentación planificada es la mejor solución y el mayor secreto para poder aguantar un alto rendimiento en el campo a lo largo de los 90 minutos del partido.
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⚠ IMPORTANTE ⚠
¡No todos los jugadores son iguales! Tenemos que tener muy en claro que cada jugador es un mundo por lo que no hay una única dieta para las necesidades de todos los jugadores.
Nuestros jugadores deben conocer cuáles son sus metas nutricionales individuales y qué estrategia alimenticia se debe seguir para alcanzar esas metas. Además, las necesidades de cada jugador cambian según la estación, por lo que los jugadores deben ser flexibles para acomodarse a estas circunstancias.
Tal y como afirma Felipe del Valle Pascual, responsable de nutrición del Sevilla FC, “Se compite como se entrena y se juega como se come”.
La clave está en recibir la cantidad correcta de energía para mantener sano nuestro cuerpo y que nuestro rendimiento sea óptimo. Absorber un exceso de energía generará un aumento de nuestra grasa corporal, pero, si consumimos menos de lo que debemos es probable que nuestro rendimiento decaiga, pudiendo generar lesiones y/o enfermedades. Los carbohidratos proveen a los músculos y al cerebro del combustible que necesitan para enfrentarse con el estrés del entrenamiento y las competiciones. Es importante que nosotros sepamos cuáles son los alimentos para cada jugador, junto con la cantidad que deben ingerir y el momento para hacerlo, de este modo podremos satisfacer sus necesidades de carbohidratos.
LA DIETA
Si queremos optimizar los resultados de nuestros entrenamientos y conseguir una pronta y mejor recuperación de nuestros futbolistas durante y entre los ejercicios y otras actividades debemos tener muy en cuenta qué alimentos son los óptimos para cada caso.
Una dieta bien seleccionada ofrece muchos beneficios a todo y toda deportista, algunos de ellos son:
- Obtener y mantener un peso y una condición física ideal.
- Confianza, ya que llegarán bien preparados para el partido.
- Obtener un alto rendimiento en los partidos de manera regular.
- Reducir las lesiones y enfermedades y el riesgo de las mismas.
- Poder hacer de la comida también un disfrute, sin necesidad de que sea una restricción. Principalmente en los eventos sociales.
El problema es que muchos entrenadores no conocen cuál es la mejor dieta para sus jugadores o no tienen en cuenta la alimentación, por ende, los jugadores tampoco conocen estas ventajas y nunca llegan a satisfacer sus metas nutricionales, y en algunos casos ni a establecerlas. Esto puede provocar algunos problemas o dificultades, entre las más comunes se encuentran:
- Preparación inadecuada de las comidas y bebidas, realizando una mala selección de ingredientes y cantidades.
- Mala selección de productos y alimentos cuando se hacen las compras y principalmente cuando se come fuera de casa.
- Estilo de vida muy ocupado, lo que dificulta consumir alimentos apropiados.
- Viajes muy frecuentes.
- Bajo o desactualizado conocimiento de la nutrición deportiva.
- Uso indiscriminado de suplementos y comidas para deportistas.
Teniendo todo esto en cuenta ¿Cómo sería una comida perfecta?
NOTA: Recuerda que cada jugador es diferente y único, con metas diferentes y necesidades distintas según el objetivo a lograr, por lo que antes de comenzar cualquier dieta se debe realizar una revisión junto a un nutricionista.
Aquí te traemos un ejemplo:
- Entrante: Ensalada o sopa.
- Primer plato: Lentejas con arroz y verdura.
- Segundo plato: Salmón con Patatas al horno con ensalada.
- Postre: Pieza de fruta o un lácteo (yogur/cuajada/arroz con leche).
- Pan: Recomendamos que el pan sea integral o de alguna harina con cereales poco refinada, ya que aportará mucha más fibra que el pan blanco.
- Bebida: la buena y conocida agua. Pero sin abusar, ya que tomar mucha agua a la hora de comer diluye los jugos gástricos y puede ralentizar la digestión llegando a provocar pesadez.
¿Y tú, le prestas la atención necesaria a la alimentación de tus futbolistas a la hora de entrenar?
Si quieres mejorar el rendimiento de tu equipo no lo dudes más